Topager-Safrenière est une entreprise innovante implantée sur les toits de l’Opéra Bastille. Cette dernière œuvre pour une agriculture urbaine durable et la création de refuges de biodiversités.

Objectifs :
– Comprendre plusieurs aspects de la transition écologique
– Identifier cet acteur comme appartenant à l’Économie sociale et solidaire

Cette découverte est l’occasion pour les élèves de faire un parallèle avec le Module 3 : La production, quelles évolutions ? du programme d’Économie/Droit de la classe de Première.